和風チキンカツバーガーの塩分量は2.0gと、バーガー類の中では比較的控えめです。醤油ベースのソースは減塩醤油を使用し、かつお節や昆布の旨味を効かせることで、塩分控えめでも十分な味わいを実現しています。

和風ソースは7種類の調味料をブレンドし、だしの旨味を活かすことで塩分を抑制。チキンカツも特製の衣で包むことで、塩分を感じにくい設計になっています。素材の旨味を引き出す和の技法を活かした一品となっています。