とろ～り月見和風チキンカツバーガー具沢山タルタルの塩分量は2.7gと、バーガーとしては標準的な数値です。和風ソースとタルタルソースの組み合わせにより、塩分に頼りすぎない味わいを実現しています。野菜の食感や和風だしの旨味が、塩分を補う役割を果たしています。

タルタルソースには玉ねぎの甘みを活かし、和風ソースには出汁の旨味を効かせることで、塩分控えめでも満足感のある味わいを生み出しています。